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“藜麥”三高人群理想食物返回

2018-05-07 14:14:03 來源:弘法寺 瀏覽量:2427
導讀:

隨著生活水平的提高,三高人群越來越多,而且呈年輕化趨勢。很多人不好的飲食習慣成為三高的主要原因,為了追求健康的生活遠離吃出來的疾病,很多人開始改變自己的飲食習慣,開始吃素。

  隨著生活水平的提高,三高人群越來越多,而且呈年輕化趨勢。很多人不好的飲食習慣成為三高的主要原因,為了追求健康的生活遠離吃出來的疾病,很多人開始改變自己的飲食習慣,開始吃素。


  藜麥營養全面,具有均衡補充營養、增強機體功能、修復體質、調節免疫和內分泌、提高機體應激能力、預防疾病、抗癌、減肥、輔助治療等功效,適于所有群體食用,尤其適于高血糖、高血壓、高血脂、心臟病等慢性病,以及嬰幼兒、孕產婦、兒童、學生、老年人等特殊體質和生活不規律人群。

  


藜麥營養全面低脂肪、低熱量、低升糖


  藜麥中富含鎂、錳、鋅、鐵、鈣等礦物質,平均超過普通食物3倍以上。這些元素參與300多種酶的活動,保障人體的正常運行。其中一種酶參與體內葡萄糖的利用及胰島β細胞的功能和分泌,研究證實,規律性地食用藜麥會減少二型糖尿病的發生。對于已經患有二型糖尿病的人來說,藜麥依然是最佳選擇,藜麥含優質的高纖維碳水化合物,高纖維碳水化合物消化緩慢,可以保障餐后血糖水平不會升高太多,減少糖尿病并發癥的幾率。藜麥易消化,卻消化的緩慢,相當于營養物質在體內緩慢釋放,對消化系統、循環系統負擔很小,是對身體非常友好的食物,它的升糖指數僅僅35,遠低于低升糖食物標準(數值是55),幾乎是所有中國人常用主食中最低的。

  


藜麥0膽固醇


  藜麥是零膽固醇食物,富含植源性多不飽和脂肪酸,其中歐米伽3含量很高(包括α-亞麻酸,DHA,EPA),它是人體必須從食物中獲取的唯一的必需脂肪酸,近些年才被科學家們深刻了解到對人體的重要性,成為最新生命科技研究對象。歐米伽3與人類健康和智慧關系密切,不僅能促進神經和腦細胞發育,還顯著降低血液膽固醇、三酸甘油脂、血液黏稠度,增加胰島組織β細胞活性,廣泛用于抑制高血壓、高血脂、糖尿病、心臟病、老年癡呆、抑郁癥、慢性病等,對抑制癌癥和增強免疫也效果顯著。

  


藜麥富含氨基酸、礦物質


  藜麥富含氨基酸、植源性多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等營養成分,能夠保持血糖和血壓的穩定,減少心血管和心臟病的發生。藜麥中豐富的類黃酮物質異黃酮和維生素E組合有助于血液循環軟化血管,可明顯促進糖、脂代謝和胰島素分泌,很多研究表明對糖尿病的治療作用明顯。


  藜麥鉀元素含量很高,鈉的含量卻只有小麥的1/8,符合低鈉高鉀健康飲食標準。鉀是維持生命不可或缺的必需物質,它和鈉共同作用,調節體內水份的平衡并使心跳規律化。膳食中攝入足夠的鉀,可以有效緩解血管壓力,治療和預防高血壓、保護血管。另外,鉀對神經活動的傳導也起著非常重要的作用;血液中缺鉀會使血糖偏高,易導致高血糖癥;缺鉀對心臟造成的傷害最嚴重,缺乏鉀可能是人類因心臟疾病致死的最主要原因。


  每日堅持以藜麥作為早餐不僅可以保持良好的血糖和血壓,還可減少心血管病和心臟病的發生。

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